Menu
Dinner
〈Dinner〉 Aコース
兵庫県産の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、
各国の魅力ある食材と合わせたお食事をお楽しみ下さい。
【menu一例】
※メニュー内容は仕入れにより日々変わりますので、下記は一例です 使用食材や調理法により皿数も前後する場合がございます
フランス産鴨、六甲マッシュルームの一口パイ
淡路島産ブリ、いろいろな野菜、西区産ウインク（ぶどう）、赤玉葱、自然薯のドレッシング
坂越産牡蠣、淡路島産紋甲イカ、姫路産黒海苔、淡路島産ボラの自家製カラスミ、加古川産小麦粉のパスタ
明石産スズキ
加古川産味噌の中で1週間寝かせたスペインガリシア州産栗豚
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
西区産イチゴ”おいCベリー””章姫”、三田産母子茶、芦屋とうふ工房はな”よせ豆腐”で作ったアイス
淡路島産ブルーベリー、ドミニカ共和国産カカオのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付け下さい。
※退店時間にご指定のある場合は、事前にお知らせ下さい。
（通常所要時間は、約2～2.5時間です）
ご予約状況によっては間に合わない場合もございますが、できる限り急ぎます。
※税・サービス料10％込
〈Dinner〉 Bコース
兵庫県産の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、
各国の魅力ある食材と合わせたお食事をお楽しみ下さい。
【menu例】
※内容は毎日変わる為、下記は一例です 使用食材や調理法により皿数も前後する場合がございます
香住産ホタルイカと加古川産トマトの一口パイ
氷温10日間熟成した明石の浦サワラ 兵庫県産野菜、西区産ブドウと赤玉ねぎのドレッシング、フランス産キャビア
明石産伝助穴子、淡路島産アワビ、西区産ふきのとう、淡路島産新玉ネギのフリット
坂越産牡蠣と淡路島産紋甲イカ、自家製カラスミ、加古川産小麦粉のパスタ
氷温で7日間熟成した淡路島産マナガツオ
六甲マッシュルームと生クリームで煮込んだニュージーランド産乳のみ仔牛
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
西区産イチゴ、三田産母子茶のアイス、芦屋とうふ工房はな”よせ豆腐”で作ったアイス
芦屋産レモンとフランス産ホワイトチョコレートのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付け下さい。
※退店時間にご指定のある場合は、事前にお知らせ下さい。
（通常所要時間は、約2～2.5時間です）
ご予約状況によっては間に合わない場合もございますが、できる限り急ぎます。
※税・サービス料10％込
〈Dinner〉 Cコース
世界中の魅力ある贅沢食材と、兵庫県産の新鮮野菜と魚介を合わせたコースをお楽しみ下さい。
他のコースとの違いは、使用する食材と皿数です。
苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付け下さい。
※こちらのコースは、特別な食材を仕入れる為、3日前までのご予約をお願いしております。
3日をきっている場合は、お電話にてご相談下さいませ。
※退店時間にご指定のある場合は、事前にお知らせ下さい。
（通常所要時間は、約2.5～3時間です）
ご予約状況によっては間に合わない場合もございますが、できる限り急ぎます。
※税・サービス料10％込
