Menu（Restaurant）
Lunch
〈Lunch〉 ショートコース ※全3品＋デザート ≪平日限定≫
少ない量をご希望の方向けの、全3皿＋デザートのショートコース。
一皿ごとのポーションもやや小さめでご用意いたします。
※当日のご予約状況により、デザートを少々お待たせする場合がございます。
お時間に制限のある場合は、ご予約の際にお知らせください。
【menu一例】
坊勢島産白鷺サーモン 兵庫県産野菜いろいろ
西区産スィートコーン
明石産鱧 オクラと大葉のソース
西区産桃のコンポート、西区増田牧場のヨーグルトで作ったアイス
芦屋エビアンコーヒー or ムジカティー
※土日祝とクリスマス期間の前後、その他当店が定める特定の日程は除外日とさせていただきます
※メインが魚か肉料理かは、おまかせとなります
〈Lunch〉 Aコース
兵庫県産の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、
各国の魅力ある食材と合わせたお食事をお楽しみ下さい。
【menu一例】
※メニュー内容は仕入れにより日々変わりますので、下記は一例です 使用食材や調理法により皿数も前後する場合がございます
フランス産鴨、六甲マッシュルームの一口パイ
淡路島産ブリ、いろいろな野菜、西区産ウインク（ぶどう）、赤玉葱、自然薯のドレッシング
丹波産バターナッツと紫芋のスープ
明石産スズキ
加古川産味噌の中で1週間寝かせたスペインガリシア州産栗豚
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
神戸市西区産洋梨のスープ、丹波産ヨーグルトのソルベ、神戸市北区産蜂蜜のアイス
淡路島産ブルーベリー、ドミニカ共和国産カカオのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付け下さい。
※退店時間にご指定のある場合は、事前にお知らせ下さい。
（通常所要時間は、約2時間です）
ご予約状況によっては間に合わない場合もございますが、できる限り急ぎます。
※税・サービス料10％込
〈Lunch〉 Bコース
兵庫県産の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、
各国の魅力ある食材と合わせたお食事をお楽しみ下さい。
【menu例】
※内容は毎日変わる為、下記は一例です 使用食材や調理法により皿数も前後する場合がございます
香住産ホタルイカと加古川産トマトの一口パイ
氷温10日間熟成した明石の浦サワラ 兵庫県産野菜、西区産ブドウと赤玉ねぎのドレッシング、フランス産キャビア
明石産伝助穴子、淡路島産アワビ、西区産ふきのとう、淡路島産新玉ネギのフリット
坂越産牡蠣と淡路島産紋甲イカ、自家製カラスミ、加古川産小麦粉のパスタ
淡路島産マナガツオ
六甲マッシュルームと生クリームで煮込んだニュージーランド産乳のみ仔牛
加古郡稲美町産全粒粉を使用した自家製バゲット
西区産イチゴ、三田産母子茶のアイス、芦屋とうふ工房はな”よせ豆腐”で作ったアイス
芦屋産レモンとフランス産ホワイトチョコレートのタルトレット
エビアンコーヒーorムジカティー
苦手な食材やアレルギーがございましたらお申し付け下さい。
※退店時間にご指定のある場合は、事前にお知らせ下さい。
（通常所要時間は、約2～2.5時間です）
ご予約状況によっては間に合わない場合もございますが、できる限り急ぎます。
※税・サービス料10％込
