芦屋のフレンチが愉しめるレストラン「GENTO」

■お持ち帰りメニュー■

★★1/10 新メニュー追加★★

■ニュージーランド産牧草牛ホホ肉 赤ワイン煮■

1人前（約120g　※肉の重量）　2,000円（税抜）

365日完全放牧され、自然豊かな土地の栄養価の高い牧草だけで育てられる為、

栄養促進ホルモン剤や補助飼料を必要としない健康な牛。

そのホホ肉を、柔らかくなるまでじっくり赤ワインだけで約6時間。

当店では加水せず赤ワインだけで煮込む為、濃厚です。

お召し上がりの際は、袋のまま湯煎で温めていただくだけで美味しいです。

■バロティーヌ■　1人前（約100g）700円（税抜）

多可郡の百日鶏のモモ肉を開き胸肉、砂肝、六甲山の高尾牧場の神戸ポーク、

カシューナッツを巻き込んで蒸し焼きにしました。

冷たいままでも、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

■サラダと自家製ドレッシング■1人前（約100g※野菜の重量）600円（税抜）

新鮮な神戸市西区産の野菜と自家製ドレッシング。

ドレッシングは旬の食材を使用する為、その時々で内容は変わります。

現在は、温州ミカンと山芋（共に神戸市西区産）のドレッシングです。

■フランス産プーレジョーヌ（地鶏骨付きモモ肉）のタイ風マイルド赤カレー　※30食限定■　1人前　1,500円（税抜）

世界中を旅したシェフが大好きな国の一つ、タイ。

炭火で焼いた骨付き地鶏モモ肉は食べ応え十分です！

辛い中にも、マンゴーやココナッツミルクの甘みを感じる美味しいカレーに仕上がりました。

■ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉のチューリッヒ風クリーム煮■　　　1人前（約130g）1,500円（税抜）

牧草を食べ始める前の、お乳しか飲んでいない仔牛。とても柔らかいです。

その肉を、北海道産のマッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮た料理です。

マッシュルームの風味が口いっぱいに広がります。

■カナダ産オマール海老の濃厚アメリケーヌソースとポーチドエッグ■

1人前（一尾分）　2,000円（税抜）

オマール海老の殻、頭、爪を煮詰めて作った濃厚なアメリケーヌソースとオマール。

ポーチドエッグの黄身を絡めて召し上がっていただくと、より一層美味しいです。

バゲットとの相性も抜群！

■温野菜盛り合わせ■　　　　　　　　　　　　1人前　650円（税抜）

神戸市西区産の温野菜盛り合わせ。付け合わせのお野菜にどうぞ。

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その他に、ハモンイベリコもご用意できます。

価格を抑える為、簡易包装にしておりますのでご了承下さい。

お持ち帰りのご予約はお電話にて承ります。

ご予約なしで、直接ご来店いただいてもご用意可能です。

（営業中の場合などは、少々お待ちいただく事がございますのでご了承下さい）