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2020/11/11

2020年12月～2021年1月の営業について

12月～1月は、クリスマスやおせち料理の準備などで、営業がイレギュラーとなりますので、下記ご確認下さいませ。

 

【12月】

22日（火）　休み

23日（水）　休み

24日（木）　定休日の木曜日ですが、ランチ・ディナー共に営業致します

24日（木）・25日（金）・26日（土）　クリスマス特別ディナー　19：00スタート　※ランチは通常営業

27日（日）・28日（月）　ディナーは15,000円コースのみ　※ランチは通常営業

29日（火）～1月3日（日）　休み

31日（木）　おせち料理のご予約をいただいたお客様は、11：00～13：00にご来店下さい

 

【1月】

4日（月）～　ランチ、ディナー共に通常営業

 

2020/11/11

【Christmas2020】特別ディナー　ご予約受付スタート

【2020　クリスマス特別ディナー】

2020年　10/24（木）25（金）26（土）　3日間限定

 

19：00　一斉スタート

※18：30～18：50にご来店をお願いいたします。

 

お一人様　15,000円（税・サービス料5％別）

 

コースの料理は、1年に1度の特別メニューを皆さまに楽しんでいただけますよう、

試行錯誤しながら考え中です。

 

現在、決まっている食材は、フランス産のトリュフ、フォアグラ、キャビア。

そしてメインには、「フランスシャロレー純血種未経産牛（ドライエイジド）」

未経産牛（処女牛）は、通常あまり市場には出てきません。

骨付きの状態で7週間じっくりと熟成をかけたその肉は、ねっとりとした食感と濃厚な味わい、芳醇な塾成香をお楽しみいただけます。

 

日本の旬と世界の魅力溢れる食材で、クリスマスの夜を彩ります。

この時季だけの、特別なメニューをお楽しみ下さい。

 

※コロナ感染拡大防止策として、席数を半分に減らし、テーブル間隔を広く取ります。

 

その為、8名様限定とさせていただきます。

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