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2020/11/11

2020年12月~2021年1月の営業について

12月~1月は、クリスマスやおせち料理の準備などで、営業がイレギュラーとなりますので、下記ご確認下さいませ。

 

【12月】

22日(火) 休み

23日(水) 休み

24日(木) 定休日の木曜日ですが、ランチ・ディナー共に営業致します

24日(木)・25日(金)・26日(土) クリスマス特別ディナー 19:00スタート ※ランチは通常営業

27日(日)・28日(月) ディナーは15,000円コースのみ ※ランチは通常営業

29日(火)~1月3日(日) 休み

31日(木) おせち料理のご予約をいただいたお客様は、11:00~13:00にご来店下さい

 

【1月】

4日(月)~ ランチ、ディナー共に通常営業

 

2020/11/11

【Christmas2020】特別ディナー ご予約受付スタート

【2020 クリスマス特別ディナー】

2020年 10/24(木)25(金)26(土) 3日間限定

 

19:00 一斉スタート

※18:30~18:50にご来店をお願いいたします。

 

お一人様 15,000円(税・サービス料5%別)

 

コースの料理は、1年に1度の特別メニューを皆さまに楽しんでいただけますよう、

試行錯誤しながら考え中です。

 

現在、決まっている食材は、フランス産のトリュフ、フォアグラ、キャビア。

そしてメインには、「フランスシャロレー純血種未経産牛(ドライエイジド)」

未経産牛(処女牛)は、通常あまり市場には出てきません。

骨付きの状態で7週間じっくりと熟成をかけたその肉は、ねっとりとした食感と濃厚な味わい、芳醇な塾成香をお楽しみいただけます。

 

日本の旬と世界の魅力溢れる食材で、クリスマスの夜を彩ります。

この時季だけの、特別なメニューをお楽しみ下さい。

 

※コロナ感染拡大防止策として、席数を半分に減らし、テーブル間隔を広く取ります。

 

その為、8名様限定とさせていただきます。

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