おうちrestaurant

おうちレストラン(お持ち帰り)メニュー

★★6/28新メニュー追加★★

 

■豚バラと神戸市西区産ひよこ豆のトマトクリーム煮■

1人前 1,080円(税込)

 

そのままでも、パスタソースとしてパスタに絡ませても美味しいです!

 

【完売】■アンガス牛とフォアグラのゴロゴロ包み焼き ドゥミグラス煮込み■

1人前(約230g) 1,944円(税込)

 

■明石産魚のアクアパッツァ■

1人前 1,836円(税込)

 

明石浦漁港であがった魚が丸々1尾と熊本県産アサリのアクアパッツァ。

御飯でもパンでも美味しいですよ!

 

【完売】■アンガス牛とフォアグラのゴロゴロ包み焼き ドゥミグラス煮込み■

1人前(約230g) 1,944円(税込)

 

柔らかいアンガス牛バラ肉とフランス産フォアグラを、網脂で包んでドゥミグラスソースで煮込んだ料理。

フォアグラの香りが、ふわっと広がります。

 

■仔牛すね肉のスープ■

1人前(約350g) 2,160(税込)

 

骨付き仔牛すね肉とスープで約350g入っている為、食べ応えがあります!

骨の周りのプルプルのゼラチンも美味しいです。

 

■ニュージーランド産牧草牛ホホ肉 赤ワイン煮■

1人前(約120g ※肉の重量) 2,160(税込)

 

365日完全放牧され、自然豊かな土地の栄養価の高い牧草だけで育てられる為、

栄養促進ホルモン剤や補助飼料を必要としない健康な牛。

そのホホ肉を、柔らかくなるまでじっくり赤ワインだけで約6時間。

当店では加水せず赤ワインだけで煮込む為、濃厚です。

 

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■播州百日鶏のバロティーヌ■ 1人前(約100g756(税込)

 

多可郡の百日鶏のモモ肉を開き胸肉、砂肝、六甲山の高尾牧場の神戸ポーク、

カシューナッツを巻き込んで蒸し焼きにしました。

冷たいままでも、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

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■サラダと自家製ドレッシング■1人前(約100g※野菜の重量)702円(税込

 

新鮮な神戸市西区産の野菜と自家製ドレッシング。

ドレッシングは旬の食材を使用する為、その時々で内容は変わります。

現在は、淡路オレンジと西区産人参のドレッシングです。

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

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■ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉のチューリッヒ風クリーム煮■   

1人前(約130g1,620円(税込)

 

牧草を食べ始める前の、お乳しか飲んでいない仔牛。とても柔らかいです。

その肉を、北海道産のマッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮た料理です。

マッシュルームの風味が口いっぱいに広がります。

 

■カナダ産オマール海老の濃厚アメリケーヌソースとポーチドエッグ■

1人前 2,160円(税込)

 

オマール海老の殻、頭、爪を煮詰めて作った濃厚なアメリケーヌソースとオマール。

ポーチドエッグの黄身を絡めて召し上がっていただくと、より一層美味しいです。

バゲットとの相性も抜群!

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

 

■温野菜盛り合わせ■

1人前 702円(税込)

  

神戸市西区産の温野菜盛り合わせ。付け合わせのお野菜にどうぞ。

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

 

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価格を抑える為、簡易包装にしておりますのでご了承下さい。

テイクアウトのご予約はお電話かメールにて承ります。

(0797-97-0543/mail@gen-restaurant.com)

冷凍でのお渡しでよろしければ、ご予約なしで、直接ご来店いただいてもご用意可能です。

(営業中の場合などは、少々お待ちいただく事がございますのでご了承下さい)