おうちrestaurant

おうちレストラン(お持ち帰り)メニュー

 

 

■ニュージーランド産乳のみ仔牛すね肉のチューリッヒ風クリーム煮■   

1人前(約130g1,620円(税込)

 

牧草を食べ始める前の、お乳しか飲んでいない仔牛。とても柔らかいです。

その肉を、北海道産のマッシュルームと生クリームでさらに柔らかく煮た料理です。

マッシュルームの風味が口いっぱいに広がります。

売り切れる度に再販リクエストをいただく、人気のメニューです!

 

■牛タンのシチュー■

1人前(約80g) 1,782円(税込)

 

自家製ドゥミグラスでトロトロに煮込んだアンガス牛タンのシチュー

 

■ニュージーランド産牧草牛ホホ肉 赤ワイン煮■(現在売り切れ中)

1人前(約120g ※肉の重量) 2,160(税込)

 

365日完全放牧され、自然豊かな土地の栄養価の高い牧草だけで育てられる為、

栄養促進ホルモン剤や補助飼料を必要としない健康な牛。

そのホホ肉を、柔らかくなるまでじっくり赤ワインだけで約6時間。

当店では加水せず赤ワインだけで煮込む為、濃厚です。

 

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■播州百日鶏のバロティーヌ■ 1人前(約100g756(税込)

 

多可郡の百日鶏のモモ肉を開き胸肉、砂肝、六甲山の高尾牧場の神戸ポーク、

カシューナッツを巻き込んで蒸し焼きにしました。

冷たいままでも、軽く焼いても美味しくお召し上がりいただけます。

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 ■ミートソース■

 

2人前(約300g) 1,944円(税込)

 

六甲和牛50%と神戸ポーク50%の合い挽きで作ったミートソース。

パスタと絡めてお召し上がり下さい。(パスタは付いていません)

 

■サラダと自家製ドレッシング■1人前(約100g※野菜の重量)702円(税込

 

新鮮な神戸市西区産の野菜と自家製ドレッシング。

ドレッシングは旬の食材を使用する為、その時々で内容は変わります。

現在は、淡路オレンジと西区産人参のドレッシングです。

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

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■カナダ産オマール海老の濃厚アメリケーヌソースとポーチドエッグ■

1人前 2,160円(税込)

 

オマール海老の殻、頭、爪を煮詰めて作った濃厚なアメリケーヌソースとオマール。

ポーチドエッグの黄身を絡めて召し上がっていただくと、より一層美味しいです。

バゲットとの相性も抜群!

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

 

■温野菜盛り合わせ■

1人前 702円(税込)

  

神戸市西区産の温野菜盛り合わせ。付け合わせのお野菜にどうぞ。

※冷蔵でのお渡し。前日までにご予約要

 

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価格を抑える為、簡易包装にしておりますのでご了承下さい。

テイクアウトのご予約はお電話かメールにて承ります。

(0797-97-0543/mail@gen-restaurant.com)

冷凍でのお渡しでよろしければ、ご予約なしで、直接ご来店いただいてもご用意可能です。

但し、不定休や買い出し中で不在の事も多いですので、事前ご連絡をおすすめしています。